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FELIX PETROLLI

ALA VIP NOSTALGIA 

FELIX PETROLLI 


Nascido em Relvado, no Rio Grande do Sul, Felix Petrolli, empresário que fundou o consagrado buffet que leva o seu nome e que está entre as mais belas edificações da zona sul de São José do Rio Preto, é uma das pessoas que contribuiu para o crescimento do município. Sua trajetória na área de gastronomia teve início ainda no Sul do país em uma sociedade de churrascarias que, posteriormente, expandiu-se para cidades do estado de São Paulo e Minas Gerais. Quando conheceu Rio Preto, anos 1970, apaixonou-se pela cidade, seu clima e pelas pessoas. “Abrimos uma churrascaria bem de frente onde é hoje o Rio Preto Shopping Center. Na época, não havia quase nada construído nessa parte da cidade. Onde hoje é o bairro São Manoel, era uma roça de café. Onde hoje são os bairros como Tarraf I e II, São Fernandes, Morumbi, Vivendas, só tinha mato e algumas plantações. Lembro-me de que onde há hoje o Sesc, havia muitas mangueiras.

SEM LEGENDA

Apesar de tudo tão remoto e distante do que a zona sul é hoje, sinto saudade de muitas coisas e tantas pessoas que passaram por minha vida, bem como de minha família”, comenta emocionado. “Quando dividimos a sociedade, tive a felicidade de ficar com a churrascaria que mantive aqui por décadas, que veio a também ficar conhecido como restaurante Chopim. Fui fortalecendo raízes e fazendo negócios. Consegui comprar outros terrenos ao redor. Na época, Cida Caran foi quem me ajudou a negociar. Ela foi uma das pessoas que conheci na cidade logo que cheguei. Sempre atenta e com astúcia para o universo business, tentava ajudar todos da sua volta. Com o passar do tempo, os bairros foram surgindo. Já existiam o Hospital de Base e o Teatro quando a família Jalles, em uma atitude de muita coragem, lançou o Rio Preto Shopping. Foi um dos primeiros do interior e seu lançamento fez com que a zona sul passasse a crescer de forma muito dinâmica”, comenta o famoso banqueteiro. “Gosto de viajar pelo tempo me lembrando de tudo isso. Fui o oitavo morador do primeiro dos bairros após o shopping, o Jardim Aclimação. Existem muitos pés de manjericão lá, que exalam um cheiro maravilhoso. São esses aromas, essas essências de pessoas, que tanto alicerçaram tudo isso, e, Deus, que me motivam, que me inspiram”, finaliza revelando simplicidade e naturalidade, ingredientes indispensáveis na sua receita de vida.



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